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本文摘要:事实上,如果没添加剂,很多食品都会不存在。就以火锅中的冻肉丸类产品为事例,填充磷酸盐能减少肉的持水性,增稠剂需要减少食品的粘稠度,没这两种添加剂,也就很难作出耐热熬又有好口感的肉丸类产品。 总之,因为添加剂数量而批评食品的安全性毫无道理,数添加剂也是没什么适当的。

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事实上,如果没添加剂,很多食品都会不存在。就以火锅中的冻肉丸类产品为事例,填充磷酸盐能减少肉的持水性,增稠剂需要减少食品的粘稠度,没这两种添加剂,也就很难作出耐热熬又有好口感的肉丸类产品。

总之,因为添加剂数量而批评食品的安全性毫无道理,数添加剂也是没什么适当的。


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